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| Edificio principal y terraza de Ferrari Carano Winery en Dry Creek Valley |
Dónde encontrarlo.
Podemos encontrar el viñedo Ferrari Carano al norte de Condado de Sonoma, en el conocido como Dry Creek Valley, muy cerca de Lake Sonoma.
Tiene muy fácil acceso desde la autovía 101, y para llegar vamos a pasar por una extensa sucesión de viñedos.
Origenes.
El viñedo fue creado en 1981 por el matrimonio Carano, Don y Rhonda. Don fue el fundador en los 70's del famoso hotel y casino Eldorado en Reno, Nevada.
Precisamente el origen del casino esta, de alguna manera, ligado al casino, pues fue en un viaje de la pareja por el norte del Condado de Sonoma a finales de los 70's, en busca de nuevos vinos para añadir al menu del casino, cuando se enamoraron de esta area y compraron varias hectáreas de viñeros en el vecino valle de Alexander Valley.
Vinos y viñeros.
Los viñeros está certificados como Sustainable Producer, lo cual quiere decir que sus técnicas de cultivo y tratado están basadas, no en la explotación de la tierra, si no en su mantenimiento para el futuro.
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| Tienda y barra para el wine tasting. |
Alexander Valley.
Esta area mas montañosa es origen de la mayor variedad de uvas que van de los vinos blancos Chardonnay y Sauvignon Blanc hasta los vinos rojos Merlot, Syrah y Cabernet.
Russian River Valley.
Este valle cercano a la costa del Pacífico es más frío y húmedo, muy común verlo inmerso en intensas nieblas es origen de vinos blancos y el Pinot Noir.
Dry Creek Valley.
Además de encontrar los jardines y edificios principales del viñero, es el lugar del cultivo del Zinfandel y el Malbec.
Napa Carneros Valley.
Esta parte del valle de Napa es también mas fría y húmeda que el resto del condado, y de aquí sale buena parte del Chardonnay.
Mendocino y Alexander Valley.
En el vecino valle de Alexander Valley al este del Dry Creek Valley podemos encontrar la mayoría del Pint Noir.
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| Puentes, lagos y cenadores en los jardines. |
Wine Tasting.
Vinos: Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel y Cabernet Sauvignon
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| Menu de degustación de los vinos. |
Como parece claro, los jardines de Ferrari Carano fueron creados para atraer al publico y así puedan conocer, y comprar sus vinos.
Podemos hacer una reserva por anticipado de una degustación de vinos o simplemente visitar el viñero, aunque en algunos fines de semana esta opción es un poco más complicada debido a distintos eventos. En días de semana es mucho menos complicado tener acceso a este.
El coste de $30 es el que encontré este fin de semana pasado, así como la lista de cuatro vinos.
No es especialmente uno de los más económicos que podemos encontrar en la zona de Sonoma y Napa en lo que se refiere a coste por copa de vino, aunque hay que reconocer que los vinos que nos dan a probar son de muy buena calidad, muy suaves al paladar pero con una buena variedad de aromas y sabores.
Los domingos se puede reservar, con bastante anticipación un brunch (desayuno y comida) con wine pairing en una de las terrazas de los viñeros.
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| Fuentes y jardines todavía no abiertos al público. |
Jardines.
Los jardines, fuentes, terrazas y edificios principales del Dry Creek Valley son los atractivos más importantes del viñedo.
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| Cascadas y plantas acuaticas. |
Estos se extiende a lo largo de casi cinco acres, y tienen máximo esplendor en primavera, donde podremos disfrutar de miles y miles de tulipanes.
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| Detalles de los jardines. |
Las diversas fuentes y terrazas son otras de la bellezas del viñero, aunque lamentablemente es estos tiempos de COVID no todas están abiertas para disfrute del público todavía.
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