De Madrid a USA

El aroma a café recién molido y el dulce murmullo de una conversación tranquila son los primeros regalos que recibí al cruzar el umbral del Café Boutique Soledad Hernández . No era solo el aire cálido de Cozumel , sino una brisa distinta, llena de promesas gastronómicas y la calidez de un hogar. Mi olfato, mi guía más fiel en estas aventuras, me confirmó de inmediato que había encontrado un tesoro. Cozumel: Un Tapiz de Historia y Encanto Caribeño Cozumel, la isla más grande del Caribe mexicano, es mucho más que sus playas de postal y sus arrecifes de coral que quitan el aliento. Es una tierra con un alma profunda, tejida con los hilos de la antigua civilización maya y la vibrante cultura mexicana contemporánea.  Conocida por los mayas como "Cuzaam Luumi", la "Tierra de las Golondrinas", fue un sitio de peregrinación sagrado, especialmente para las mujeres que venían a venerar a Ixchel , la diosa de la fertilidad y el amor.  Pasear por la isla es caminar sobre ...

Focas, Faros y Dunas. Esta mañana nos la tomamos bien tranquilos. Aprovechamos que el hotel tenía piscina cubierta para darnos unos largos a primera hora. Este fin de semana es el del cuatro de Julio, y se ve mucha gente viajando. La tarde anterior la piscina estaba llena y no pudimos disfrutarla. Por la mañana temprano estuvimos casi solos y Marcela pudo aprovechar para continuar con sus clases de natación. Entrada del Adobe Resort. Antes de empezar las visitas hicimos una parada para desayunar. Las opciones eran desayunar en Yachats o en Florence, pero como había varios lugares que visitar entremedio, preferimos tomar algo lo antes posible. Elegimos Green Salmon Cafe, un café en la carretera 101, en lo que se podría considerar el downtown del pueblo. El café en cuestión estaba lleno de gente, así que tuvimos suficiente tiempo de mirar el menú con tranquilidad antes de pedir nuestra orden. Green Salmon Cafe. ¿Champiñones? La selección de diversos tipos de café, té,...