De Madrid a USA

Cena con el Pequeño Chef en Napa. CIA at Copia es el Culinary Institute of America (Instituto Culinario de América) es un campus de la escuela privada de culinaria que se encuentra en el centro de Napa, junto al Oxbow Public Market. Además de ofrecer una variedad de clases sobre el arte de la cocina, para los no estudiosos, pero amantes del puchero y de la cuchara, el instituto dispone de diversos eventos y restaurantes en donde degustar muchos de los menus ideados por los diversos chefs. Uno de estos eventos es el llamado: Le Petit Chef: 3D Dining Experience (El pequeño chef: Una experiencia culinaria en 3D).  A la entrada de la CIA at Copia, en el centro de Napa. El instituto esta rodeado de jardines y fuentes con numerosas referencias no solo a elementos gastronómicos sino al vino, principal característica de esta zona, como son los dos caballeros en lo alto del edificio brindando con copa en mano. Antes de entrar al salón donde se sirve la cena, puedes disfrutar de una copa d...

Flotar para meditar. Este pasado fin de semana y gracias a una oferta de Groupon, probamos el llamado True REST (Reduced Environmental Stimulus Therapy) en sus siglas inglesas, o la Terapia de Estímulo Ambiental Reducido. REST se basa en crear un entorno de gravedad cero, el cual permite que tanto la mente y como el cuerpo se relajen completamente. También es llamada de privación sensorial. Dirección :       3270 California Boulevard, Suite C, Napa, California 94558 Teléfono :     1-707-254-9455 Horario :     Lunes a Domingo de 9:00am a 10:00pm Website :      https://truerest.com/      Haciendo uso de más de 400 kilos de sales de Epsom en cerca de 700 litros de agua, nos permite flotar en el agua como si estuviéramos flotando en el aire, pero esta vez sin ningún esfuerzo por nuestra parte. Sin la gravedad afectando a nuestro cuerpo, la presión que esta ejerce sobre nuestro esqueleto, sistema muscular y nervioso p...

Stone Brewing desde el puente de Napa Ya hacía tiempo que teníamos ganas de ir a Stone Brewing , una micro-cervecería con origen en Escondido, California, la cual tiene un modelo, Delicious IPA, el cual es considerado Gluten Free pues tiene un contenido muy bajo de gluten. Además de eso, esta situada en Napa Downtown, justo a lado de uno de los principales puentes que dan a toda la zona de restaurante, y tiene una amplia terraza justo al lado del río. No se puede realizar ninguna reserva por teléfono, si no que hay que usar la aplicación Open Table , o acercase directamente al lugar y preguntar por mesa disponible. Terraza principal Además de la terraza, tiene un salon en la segunda planta, bastante amplio y con buenas vistas de la ciudad. Una vez que ya tienes mesa, accedes al menu escaneando un QR code, el cual no solo da acceso a todo el menu de bebidas y comidas, si no que incluye el código de la mesa en la que estas. Esto es bastante importante, porque la pagina web que se abre co...

  Celebración post-Halloween en Napa. Después de celebrar Halloween en casa, BBQ style, el Domingo, primero de Noviembre, decidimos al menos salir a comer. Todas las previsiones indican que este será el último fin de semana de verano, así que mejor que poder aprovecharlo. El destino, Napa. Hacía ya tiempo que no visitábamos uno de los centros principales del Wine Country, ciudad más importante de Napa County, como su propio nombre indica, y todo parecía indicar que íbamos a tener sol y calor. Queríamos un lugar cercano al río, en estos días lo mejor, y en California, lo único, es comer afuera, y que mejor que hacerlo con vistas al río. Napa cuenta con varios restaurantes situados en el paseo adyacente al río. Van desde los muy caros, caros y hasta de precios razonables. Elegimos uno de precio razonable al final. Llegamos al Napa General Store poco antes de las dos de la tarde. Teníamos mesa reservada a las dos y media, pues parece que cierran a mediodía para luego abrir más tarde p...